Kiváló KRÉMES torta
Hozzáadta: Viki78, 28.11.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Tészták, Leveles tészta
A krémes a családban a sütemények királynője, és kicsit átgondolva és variálva a hozzávalókból ez a kiváló KRÉMES torta készíthető el. Mivel boltban kapható leveles tésztát használtam, így az elkészítése sem bonyolult. Erre a tésztára kerül az isteni krém, a krémre a cukros édes tejszínhab, majd a cikkekre vágott újabb réteg tészta. A krémes torta nálunk mindig nagy sikert arat, éppen ezért gyakran kerül az asztalra, kiváló édes kísértés vagy vendégváró.
Hozzáadta: Viki78, 28.11.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Tészták, Leveles tészta
ALAPANYAGOK
Tészta:
Krém:
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük, közben előkészítjük a kör alakú sütőformát.
- A leveles tésztából két kör alakú tésztalapot nyújtunk és formázunk, a nagysága legyen a sütőforma nagyságával megegyező. Az egyik tésztalapot cikkekre vágjuk (8-10 darab, ahogy sikerül, lásd a képen). A tésztalapot és a cikkeket egy nagyobb tepsire tesszük, majd addig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz
- A tojások fehérjéjét csipet sóval kemény habbá verjük.
- A pudingporból, vízből (lehet tejet is használni) és vaníliacukorból pudingot főzünk. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tojásfehérjét, 3-4 percig főzzük. Közben az elkészült kör alakú tésztát a kör alakú forma aljára tesszük, és még melegen ráöntjük a pudingos krémet. Megvárjuk, míg kihűl.
- A habtejszínből és a cukorból kemény habot verünk, ez kerül a kihűlt pudingkrémre.
- A tejszínhabra rátesszük a tésztacikkeket, majd a krémes tortát legalább 4 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Az elkészült tortát felszeleteljük, és már tálalhatjuk is.
