Kiváló tejfölös kevert sütemény

1. Nem kell hozzá sem rengeteg hozzávaló, sem krémek, mégis kevés hozzávalóból, kevés munkával tökéletes édesség varázsolható az asztalra.
2. A vajat a kristálycukorral, vaníliacukorral habosra verjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgát, mindegyik után jó alaposan eldolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a tejfölt (legyen a tejföl szobahőmérsékletű, így a keverék nem lesz csomós).
3. A tojásfehérjét egy kevés sóval kemény habbá verjük.
4. A lisztet a sütőporral elkeverjük és beleszitáljuk a tojássárgás keverékbe, végül beledolgozzuk a tojáshabot.
5. A tésztát 35x24 cm-es tepsibe öntjük, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
6. 180 fokon 25-30 percig sütjük, tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Blogom: Vaření s Tomem