Kiwi szelet tortazselével

Hozzáadta: TopPetra, 12.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Kivi, Gyümölcs szerint

KÜLDÖTT KÉPEK

Frissítő gyümölcsös szelet tortazselével a tetején. El kell ismernem, a tortazselé kezelése igényel némi tapasztalatot, de ha ez megvan, akkor már semmi sem gátolhat minket abban, hogy fantasztikus süteményt készítsünk. Szerző: Triniti

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 12.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Kivi, Gyümölcs szerint

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Tészta:

6 dbtojás

6 ev. kanálkristálycukor

6 ev. kanálrétesliszt

1 csomagsütőpor

3 ev. kanálvíz

5 ev. kanálolaj

2 ev. kanálkakaó

Locsoláshoz:

150 mlmeleg tej

1 ev. kanálkakaó

1 ev. kanálrum

Krém:

700 mltej

100 gkristálycukor

4 ev. kanálbúzafinomliszt

2 ev. kanálkukoricakeményítő

1 csomagvaníliacukor

50 gporcukor

250 gvaj

Szükségünk lesz még:

5-6 dbkiwi

1 csomagtortazselé

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A tojást a cukorral habbá verjük. Fokozatosan adagoljuk hozzá a vizet, az olajat, a sütőporral és kakaóval elkevert és átszitált lisztet. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, 25 x 35 cm-es tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A megsült tésztát a kakaóval és rummal elkevert meleg tejjel meglocsoljuk.
A krémhez a tejet a cukorral, liszttel, keményítőbel, vaníliacukorral csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk. A pudingot kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra verjük, majd kis adagokban beledolgozzuk a kihűlt pudingba. Az így kapott krémet rákenjük a tésztára, elegyengetjük.
Rátesszük a vékonyra szeletelt kiwit. A tortazselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el, ezt is ráöntjük a sütemény tetejére. Megvárjuk, míg megköt. Éles késsel felvágjuk, tálaljuk.