Klasszikus almás pite

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 1.5.2018

Klasszikus almás pite

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Édes sütemények

A jól bevált recepteken nem kel változtatni, úgy jók, ahogy vannak. Például ez a tökéletes, klasszikus almás pite. Már ezerszer ettem és készítettem el, de mindig meglep, mennyire finom, mennyire puha és gyümölcsös. Pedig nincs benne semmi varázslat, csupán egy-két alapanyag. Szeretem a sok almát, a kevesebb cukrot, a jó sok fahéjat, így az almát így fűszereztem be. Már a sütés alatt pompás illat árasztotta el a konyhát. Szerző: Triniti

60 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

200 g

porcukor

250 g

vaj

2 db

tojás

1 csomag

sütőpor

csipet

só

1 db

citrom héja

1 csomag

vaníliacukor

125 ml

tejföl

Töltelék:

1 kg

alma

ízlés szerint cukor

fahéj

kb. 2 evőkanál

búzadara

Recept elkészítése

Nyomtatás

A 24 x 36 cm-es tepsit kivajazzuk, liszttel beszórjuk.
Elkészítjük a tölteléket. Az almát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, majd kis lángon puhára pároljuk. Amikor az alma már jó puha, levesszük a tűztől, hozzáadjuk a darát, elkeverjük és kihűtjük.
Elkészítjük a tésztát – a hozzávalókat jó alaposa eldolgozzuk. Én a tejfölt kanalanként dolgoztam bele a tésztába – minden tejföl más, valamelyik sűrűbb, valamelyik hígabb… A tésztát két egyenlő részre osztjuk, mindkét tésztaadagot tepsi nagyságúra nyújtjuk.
Az egyik tésztalapot rátesszük a kivajazott és liszttel beszórt tepsibe, rárakjuk a tölteléket (előtte a felesleges nedvességet kezünkkel kinyomjuk), letakarjuk a másik tésztalappal. Villával kibökdössük a felső réteget.
200 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük, porcukorral megszórjuk.

Klasszikus almás pite

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Töltelék:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek