Klasszikus cseh káposztasaláta

Saláták Hús nélkül Főétkezések Ebéd Vacsora Zöldségsaláták Káposztasaláta

Talán mindenki ismeri a káposztasalátát, viszont ezzel a klasszikus cseh káposztasalátával először Brünnben találkoztam, és elhatároztam, hogy otthon én is elkészítem. Egyszerű, ropogós, finom, ráadásul laktató is. Én diéta alatt is szívesen fogyasztom (szerintem fél kiló káposztához 1-2 kávéskanál cukor megengedhető, a majonézt pedig zsírszegény joghurtra cserélem), és a családom is előszeretettel fogyasztja különböző sültekhez, vagy csak önmagában.

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

fejeskáposzta

2 db

közepes répa

1/4 db

közepes zeller

1 db

vöröshagyma

200 ml

majonéz

100 ml

habtejszín

ízlés szerint só, bors

1 kv. kanál

cukor

2-3 kv. kanál

citromlé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az elkészítés végtelenül egyszerű, és egy igazi, tartalmas káposztasaláta elkészítése a cél.
A káposztát vékonyra szeleteljük, de akár le is reszelhetjük.
A répát és zellert megtisztítjuk, majd lereszeljük.
A hagymát szintén megpucoljuk és lereszeljük. A hozzávalókat egy tálban alaposan elkeverjük.
Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, a citromleves és a majonézt. Majonéz helyett zsírszegény joghurtot is használhatunk.
A salátát alaposan elkeverjük, ha kell, sózzuk, borsozzuk, akár cukrozzuk, és már el is készült.
A salátát hűtőbe tesszük, megvárjuk, míg az ízek összeérnek, majd tálaljuk.

Blogom: Adkas-tastyfood