Recept hozzáadása

TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Mézeskalácsok Klasszikus karamellás mézeskalács, a család régi szakácskönyvéből.

Saláták

Tiramisu

Szendvicskrémek, sós krémek

Szendvics krém

Tésztasaláta

Vacsora

Kuglófok

Húsételek

Tormakrém

Klasszikus karamellás mézeskalács, a család régi szakácskönyvéből.

Recept Klasszikus karamellás mézeskalács, a család régi szakácskönyvéből.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

A mézeskalácsnak számtalan receptje létezik. Én is sokat ismerek, szoktam is bőven készíteni, akár több recept alapján is egy-egy alkalommal. Ez a karamellás viszont az egyik kedvencem!

TopPetra

TopPetra · 17.12.2023

Klasszikus karamellás mézeskalács, a család régi szakácskönyvéből.

Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Mézeskalácsok

A mézeskalácsnak számtalan receptje létezik. Én is sokat ismerek, szoktam is bőven készíteni, akár több recept alapján is egy-egy alkalommal. Ez a karamellás viszont az egyik kedvencem!

15 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

160 g

méz

200 g

porcukor

120 g

vaj

1 kávéskanál

szódabikarbóna

500 g

búzafinomliszt

2 db

tojás

15-20 g

mézeskalács fűszerkeverék

kenéshez

tojás

díszítéshez

dió

Recept elkészítése

15 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

A mézet a cukorral és vajjal felolvasztjuk, elforraljuk.
Amikor már fortyog, hozzáadjuk a szódabikarbónát. Amikor a cukor már karamellizálódott, az egész színvilág átmegy narancssárgás-aranybarnába.
Kicsit kihűtjük, majd beledolgozzuk a mézeskalács fűszerkeverékkel elkevert lisztet és a tojást is.
Tésztává dolgozzuk, a tésztát 1-2 órát pihentetjük.
Kinyújtjuk, kiszaggatjuk a formákat, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, felvert tojással megkenjük, dióval díszítjük, 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük.

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Recept Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Recept Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Recept Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Recept Isteni Kinder Bueno szelet

Isteni Kinder Bueno szelet

Recept Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Recept Csoda egyetlen tojásból

Csoda egyetlen tojásból

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Salátatorta – az idei Szilveszteri ünnep nagy slágere

Gyors Bounty falatkák 3 hozzávalóból

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Ellenállhatatlan gyümölcsös máktorta

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Pudingkrémes szelet háztartási kekszből, sütés nélkül

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény

Recept 20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

~ 20 Receptek ~

Recept 9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

25 pompás házi szendvicskrém recept

25 pompás házi szendvicskrém recept

~ 25 Receptek ~

Recept A 7 legjobb gyerekkori iskolai leves

A 7 legjobb gyerekkori iskolai leves

Több gyűjtemény

Hozzászólás a recepthez

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Recept Áfonyás knédli puszedlivel

Áfonyás knédli puszedlivel

Recept Zsírral készült tésztatáskák eperlekvárral.

Zsírral készült tésztatáskák eperlekvárral.

Recept Szezámmagos házi kifli

Szezámmagos házi kifli

Recept Nagymamámtól tanult túrós kalács. A kalácsot már 35 éve készítem.

Nagymamámtól tanult túrós kalács. A kalácsot már 35 éve készítem.

Recept Klasszikus burgonyás tócsni, tejföllel tálalva.

Klasszikus burgonyás tócsni, tejföllel tálalva.

Recept Ínycsiklandó bögrés sütemény. Világos és sötét réteg, egy nagy adag gyümölccsel.

Ínycsiklandó bögrés sütemény. Világos és sötét réteg, egy nagy adag gyümölccsel.

Recept Villámgyors csirkehús szaftos fokhagymás mártásban.

Villámgyors csirkehús szaftos fokhagymás mártásban.

Recept Pudingos szelet barackkal, leveles tésztából.

Pudingos szelet barackkal, leveles tésztából.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Recept na tradiční karamelové perníčky podle receptu z knihy, kterou jsem zdědila..

Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Recept na tradičné karamelové perníčky podľa receptu z knihy, ktorú som zdedila..