Kókuszgolyós muffin

Recept Kókuszgolyós muffin
KÜLDÖTT KÉPEK

Ha meg akarjuk lepni a családot és a vendégeket, akkor mese nincs, ki kell próbálni a kókuszgolyós muffint! Nemcsak ízben fantasztikus, de kinézetre is! Két masszára van szükségünk: kakaós muffin alapra, majd pedig a túrós-kókuszosra, amiből a kókuszos golyókat formázzuk meg. Nem nagy ördöngösség, a végeredmény pedig csodálatos! Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor akár csokiöntettel is díszíthetjük. Szerző: Danula

KÜLDÖTT KÉPEK
Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

200 grétesliszt
125 gkristálycukor
1/2 csomagsütőpor
1 ev. kanálkakaó
50 mlolaj
120 mltej
1 dbtojás

Kókuszos golyó:

125 gtúró
70 gkókuszreszelék
1 dbtojásfehérje
ízlés szerint porcukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A kókuszos golyókkal kezdünk: a túrót, porcukrot, tojásfehérjét és kókuszreszeléket jó alaposan eldolgozzuk.
  2. A masszából megformázzuk a golyókat – nejem 12 kisebb golyót sikerült megformáznom. Arra ügyeljünk, hogy a golyók muffin sütőformába kerülnek, a kakaós tésztába, tehát a golyók nem lehetnek túl nagyok.
  3. A kakaós tésztához a száraz hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a nedves hozzávalókat és alaposan eldolgozzuk.
  4. Előkészítjük a muffin sütőformát (12-eset használtam), kibéleljük a kosárkákkal.
  5. Minden kosárkába egy kanál kakaós tészta kerül, erre a kókuszos golyó, majd óvatosan rácsorgatjuk a maradék kakaós tésztát.
  6. 160 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás