Kókuszkrémes szelet

Vasárnap délután azon gondolkodtam, hogy ideje lenne valami finom, édeset készíteni a délutáni kávézáshoz és társasjátékhoz. Nálunk szokás, hogy a gyerekekkel a délután leülünk játszani, jókat nevetünk és finomat eszünk. Igyekszem mindig valami újat készíteni, a kókuszkrémes szelet pedig az egyik nagy kedvenc lett. Próbáljátok ki!

Hozzáadta:TopPetra, 16.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 35 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

200 mlolaj

200-250 mltej

20 ev. kanálcukor

20 ev. kanálrétesliszt

1 csomagsütőpor

4 ev. kanálkakaó

Krém:

200 gkókuszreszelék

800-1000 mltej

5 ev. kanálfinomliszt

15 ev. kanálkristálycukor

Tetejére:

100 mlfőzőtejszín

5 ev. kanálkristálycukor

2 ev. kanálvaj

kakaó

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is és addig keverjük, amíg lágy állagú tésztát nem kapunk. A tésztát kivajazott, magas falú tepsibe öntjük (kb.25x35 cm) és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
A tejet elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a cukrot, majd miután feloldódott a cukor, hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket. Addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. Ha szükséges, akkor kókuszreszelékkel tudunk javítani a krém állagán.
20 perc elteltével kivesszük a tésztát a sütőből, megkenjük a krémmel és további 15 percre visszatesszük a sütőbe.
Ezután a tejszínt edénybe töltjük, hozzáadjuk a cukrot, kakaót s vajat, majd miután minden hozzávaló feloldódott, az öntetet rálocsoljuk a krémmel sült tésztára. A tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk.