Kókuszos-citromos kuglóf
Finom, puha kuglóf, kellemes citromos és kókuszos ízvilággal. A tésztájába natúr joghurt is került, amitől tényleg nagyon-nagyon finom lett.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 20.2.2022
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
250 grétesliszt
2 kávéskanálszódabikarbóna vagy sütőpor
170 gporcukor
1 dbcitrom reszelt héja
3 dbtojás
150 golvasztott, kihűlt margarin
150 mlnatúr joghurt
100 gkókuszreszelék
50 mlcitromlé
80 gkristálycukor
Szükség szerint víz
- A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát.
- A megmosott és megszárított citrom héját lereszeljük.
- A citrom héját hozzáadjuk a liszthez. Ezután kerül bele a tojás, a porcukor, margarin, joghurt. Alaposan eldolgozzuk, belekeverjük a kókuszreszeléket is.
- A kuglóf sütőformát kivajazzuk, kókuszreszelékkel beszórjuk, a tésztát beletöltjük.
- 160-170 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Sütést követően még 10 percig pihentetjük a formában, majd kifordítjuk a formából. Kihűtjük, tűvel több helyen kibökdössük.
- A citromléből, kristálycukorból és vízből szirupot főzünk.
- A kuglófot rácsra tesszük, alá egy tányér kerül, sziruppal meglocsoljuk. Amit a tányér felfogott szirupot, azt ismét rálocsoljuk.
- Tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk.
A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Dorisának
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kokosovo-citronová bábovka.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Kokosovo-citrónová bábovka.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS