TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kókuszos csokoládészelet

Kókuszos csokoládészelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A kókuszos csokoládészelet a puha kakaós piskótatészta, lágy kókuszos és csokoládés krém, valamint finom csokoládé tökéletes egyvelege. Habkönnyű, szétolvad a szájban, majd egyesülnek az ízek. Nemcsak csokiimádóknak ajánlom, ugyanis a sütemény minden édességkedvelőt le tud venni a lábáról. Habár az elkészítése időigényes, a végeredmény mindenkit kárpótol. Öröm nézni, ahogy a gyerekek kezükbe veszik és falatozzák. Néha én is leteszem a villát, és követem példájukat.

Alexa96 · 14.9.2017

Kókuszos csokoládészelet

Desszertek, sütemények Édes sütemények

A kókuszos csokoládészelet a puha kakaós piskótatészta, lágy kókuszos és csokoládés krém, valamint finom csokoládé tökéletes egyvelege. Habkönnyű, szétolvad a szájban, majd egyesülnek az ízek. Nemcsak csokiimádóknak ajánlom, ugyanis a sütemény minden édességkedvelőt le tud venni a lábáról. Habár az elkészítése időigényes, a végeredmény mindenkit kárpótol. Öröm nézni, ahogy a gyerekek kezükbe veszik és falatozzák. Néha én is leteszem a villát, és követem példájukat.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

HOZZÁVALÓK kb. 30 KOCKÁHOZ:

6 db

tojás

200 g

kristálycukor

220 g

rétesliszt

20 g

kakaó

1,5 kv. kanál

sütőpor

6 ev. kanál

olaj

4 ev. kanál

víz

csipet só

Kókuszos töltelék:

200 ml

tej

125 g

margarin

200 g

kristálycukor

200 g

kókuszreszelék

Csokoládés töltelék:

3 db

tojás

200 g

kristálycukor

2 ev. kanál

kakaó

100 g

étcsokoládé

250 g

vaj

200 g

ribizlilekvár

Öntet:

150 g

csokoládéöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tészta: a tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a cukrot, egyenként a tojások sárgáját, az olajat, a vizet, a sütőporral elkevert lisztet, végül a kakaót. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük (30x40 cm), majd 180 fokon megsütjük. Miután a megsült tészta kihűlt, megkenjük a lekvárral.
Kókuszos töltelék: a tejet a cukorral és a margarinnal feltesszük főni, majd miután a cukor feloldódott és a margarin felolvadt, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és forrástól számított 3 percig főzzük. Még melegen rákenjük a lekvárral megkent piskótatésztára.
Csokoládés töltelék: a csokoládét kockára törjük, gőzfürdő felett felolvasztjuk. A tojást, cukrot és kakaót gőzfürdő felett felolvasztjuk, addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a felolvadt, de már nem forró csokoládét. Elkeverjük, kihűtjük. A vajat habosra verjük és kis adagokban beledolgozzuk a csokoládés keverékbe. Az elkészült krémet rákenjük a kókuszos töltelékre, majd a süteményt hideg helyre tesszük.
A csokiöntethez a csokoládét felolvasztjuk és rákenjük a sütemény tetejére. Fantáziánk szerint díszítjük, felkockázzuk, tálaljuk. Jó étvágyat!

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Blazena Sadovskának

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku