Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzsel

Recept Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzsel

Hozzáadta: TopPetra, 26.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzselRecept Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzsel

Első ránézésre talán kicsit bonyolultnak tűnik ez az édesség, de a valóság az, hogy egyszerű. Csak neki kell állni, a többi már adja magát. Kókuszos tészta, csokis öntet puffasztott rizzsel, lágy tejszínhab. Szerző: Triniti

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzselRecept Kókuszos finomság csokoládéval és puffasztott rizzsel

Hozzáadta: TopPetra, 26.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

6 dbtojásfehérje
100 gkristálycukor
100 gkókuszreszelék
1 ev. kanálrétesliszt
1 ev. kanálecet (10%)

Krém:

6 dbtojássárga
100 gporcukor
200 gvaj
300 gcsokoládé
4 ev. kanálpuffasztott rizs

Tetejée:

400 mlhabtejszín
2 csomaghabfixáló

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét a cukorral és ecettel kemény habbá verjük. Fokozatosan beledolgozzuk a lisztet és a kókuszreszeléket is.
  2. Az így kapott tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük, 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
  3. A tojássárgát gőz felett habosra verjük a cukorral. Levesszük a gőzről, botmixerrel belekeverjük a vajat. Ügyeljünk arra, hogy a tojássárgás keveréket kissé hagyjuk kihűlni, csak így keverjük bele a vajat.
  4. A csokit gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a puffasztott rizst. Ezt adjuk hozzá a tojássárgás-vajas keverékhez.
  5. A kapott krémet rákenjük a megsült tésztára. A tetejét tejszínhabbal díszítjük, majd egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
  6. Felszeleteljük, tálaljuk. Jó étvágyat!
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás