Kókuszos golyók

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Kókuszos desszertek

A házi kókuszos golyókat szerintem mindenki ismeri. Számtalan változata létezik, és be kell valljam, mindegyik nagyon finom és nagyon ízlik. Mégis, az egyik nagy kedvencem ez a kókuszgolyó, mert a masszába egy csipet mandulalikőr is került. Az elkészítése végtelenül egyszerű, főleg akkor, ha sikerült beszereznünk fehér csokoládés öntetet. Ha nem, akkor kicsit tovább tart, de ez sem megerőltető: a fehér csokoládét és a vajat gőzfürdő felett felolvasztjuk. Szerző: Danka

35 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

240 g

darált vagy őrölt piskóta

200 ml

csokiöntet (fehér csokoládé)

150 ml

édes sűrített tej (kb. 1 nagy tubus)

6 ev. kanál

mandulalikőr

100 g

vaj

mandula

kókuszreszelék szóráshoz, forgatáshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A piskótát a csokiöntettel, sűrített tejjel és mandulalikőrrel elkeverjük. Ha az állaga túl híg, akkor darált piskótával vagy akár kókuszreszelékkel is tudunk rajta javítani.
Ha nincs csokiöntet, akkor egy tábla fehér csokoládét (125 g) és 55 g margarint gőzfürdő felett felolvasztunk, elkeverünk, majd ezt adjuk hozzá a masszához.
A masszából kis falatnyi adagokat veszünk ki. Én kanállal szaggattam ki.
A megtisztított mandulát belecsomagoljuk a masszába, megformázzuk a golyókat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Kis papírkosárkákba tesszük, hűvös helyen pár órát pihentetjük, majd lezárható fedelű dobozba tesszük és abban tároljuk.