Kókuszos karácsonyi kifli csokoládéba mártva

A csokoládéba mártott kókuszos kiflik a klasszikus karácsonyi édes kifli egy kicsit megbolondított változata. A szokásos lisztes-vajas-cukros tésztához reszelt kókuszt adtam, majd a kész sütemény díszítéséhez is kókuszreszeléket használtam. A tésztához vaníliacukor is adható, de ilyenkor a porcukor mennyiségét nem árt csökkenteni, mert szerintem a tészta túl édes lenne. A családnak nagyon tetszik ez a verzió, és ha időm engedi, akkor több féle kiflit is készítek: a klasszikus édes karácsonyi kiflit, kókuszos kiflit és vaníliás kiflit is.

Hozzáadta:TopPetra, 1.11.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony

Recept Kókuszos karácsonyi kifli csokoládéba mártva

705
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

250 gfinomliszt

130 gporcukor

100 gkókuszreszelék

40 gkukoricakeményítő

180 gvaj

Továbbá szükségünk lesz:

csokoládé a bevonáshoz

kókuszreszelék a díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit sima állagú tésztává dolgozzuk, háztartási fóliába csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük (legalább egy éjszakára, a legjobb 1 egész napra). Így az ízek összeérnek.
Másnap a tésztát kivesszük a hűtőből, henger alakúra formázzuk, majd kisebb, egyenlő cikkekre felvágjuk. Minden egyes darabból kezünkkel kiflit formázunk.
A kész kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 200 fokon kb. 10 perc alatt aranyra sütjük – a sütési idő nagyban függ a tészta vastagságától.
A kész süteményt kivesszük a sütőből, kihűtjük és mindkét végét olvasztott csokoládéba mártjuk, majd a csokoládés részt kókuszreszelékkel megszórjuk.