Kókuszos-karamellás ostyatekercs
Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Tekercsek, roládok
KÜLDÖTT KÉPEK
Egyszerű tekercs, ami megédesíti a mindennapokat. Csupa finomságból áll, a végeredmény pedig egyszerűen magáért beszél. A karamell szintén házilag készült, de boltival is tökéletes. Szerző: Jaja
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Tekercsek, roládok
ALAPANYAGOK
100 gkr. cukr
175 mlvíz
150 gdarált keksz
Kókuszos réteg:
100 gporcukor
100 gvaj
3 ev. kanálvíz
100 gtejpor
4 ev. kanálkókuszreszelék
Szükségünk lesz még:
1 dbostyalap
- Az ostyalapot nagyobb tálcára vagy deszkára tesszük.
- A cukrot karamellizáljuk. Hozzáadjuk a vizet, 2-3 percig kevergetjük – ezalatt a karamell feloldódik. Hozzáadjuk a kekszet, elkeverjük, majd rögtön rákenjük az ostyalapra.
- A vajat a cukorral és vízzel edénybe tesszük, gőzfürdő felett vagy kis lángon elkezdjük melegíteni. Amikor a vaj és cukor is feloldódott, levesszük a lángról, beledolgozzuk a tejport és a kókuszreszeléket. Elkeverjük, rávisszük a karamellás rétegre.
- Kb. 5 percig pihentetjük, majd felcsavarjuk.
- A forró karamellnek köszönhetően az ostya megpuhul, könnyebb lesz felcsavarni. A felcsavart ostyát fóliába csomagoljuk, egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kokosová roláda s karamelem v oplatce.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Kokosová roláda s karamelom v oblátke.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS