TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Kókuszos kocka isteni vaníliapudingos-tojássárgás krémmel

Kókuszos kocka isteni vaníliapudingos-tojássárgás krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 30.5.2017

Kókuszos kocka isteni vaníliapudingos-tojássárgás krémmel

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

A kókuszos kocka isteni vaníliapudingos-tojássárgás krémmel a kókuszimádók nagy kedvence lehet. Már ránézésre is ínycsiklandó, az íze pedig fantasztikus. A kókusz már a tésztájában is benne van, amit a jó sok vaníliapudingos-tojássárgás krém tesz ellenállhatatlanná. A tetejét kókuszreszelékkel díszítettem, és nagy örömömre a család minden tagjának ízlett. Nem kérdés, hogy gyakran szerepel az elkészített sütemények között.

Ajánlás0 0 11

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojásfehérje

250 g

kristálycukor

50 g

kókuszreszelék

100 g

rétesliszt

1/2 csomag

sütőpor

200 ml

tej

Töltelék:

6 db

tojás sárgája

2 csomag

vaníliapuding

4 ev. kanál

búzafinomliszt

15 ev. kanál

kristálycukor

1 l

tej

125 g

vaj

125 g

margarin

200 ml

habtejszín

Tetejére:

50 g

kókuszreszelék

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan belekeverjük a 250 g kristálycukrot, végül a kókuszreszelékkel és sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a hőfokot visszavesszük 180 fokra. A tésztát 15 percig sütjük.
Miután a tészta megsült, forró tejjel meglocsoljuk.
200 ml tejbe beleöntjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a pudingport, a cukrot és a lisztet, majd alaposan elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a keveréket és sűrű pudingot főzünk. A kapott pudingos krémet kihűtjük.
A vajat és margarint alaposan elkeverjük, majd fokozatosan belekeverjük a pudingos krémbe, végül beledolgozzuk a felvert tejszínhabot.
A krémet rákenjük a tészta tetejére, kókuszreszelékkel megszórjuk. Jó étvágyat!