TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kókuszos kocka

Kókuszos kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Erre mondják, hogy remekmű! A kókuszos kocka minden egyes részletében tökéletes, sőt, tökéletesen finom! Lágy, hamisíthatatlan puha tészta, egy jó nagy réteg krémmel, a tetején pedig a kókuszreszelékkel. Sokat nem is kell díszíteni, a kókuszreszelék megteszi a kívánt hatást, és már csak egy szem mogyorót tettem az egyes kis édes kockák tetejére.

TopPetra · 11.2.2020

Kókuszos kocka

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Erre mondják, hogy remekmű! A kókuszos kocka minden egyes részletében tökéletes, sőt, tökéletesen finom! Lágy, hamisíthatatlan puha tészta, egy jó nagy réteg krémmel, a tetején pedig a kókuszreszelékkel. Sokat nem is kell díszíteni, a kókuszreszelék megteszi a kívánt hatást, és már csak egy szem mogyorót tettem az egyes kis édes kockák tetejére.

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojásfehérje

250 g

kristálycukor

50 g

kókuszreszelék

100 g

rétesliszt

1/2 csomag

sütőpor

200 ml

tej

Töltelék:

6 db

tojássárga

2 csomag

vanília ízű pudingpor

4 ev. kanál

liszt

15 ev. kanál

kristálycukor

1 l

tej

125 g

vaj

125 g

margarin

200 ml

habtejszín

Tetejére:

50 g

kókuszreszelék

mogyoró

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan belekeverjük a kristálycukorral, kókuszreszelékkel és sütőporral elkevert lisztet. A tésztát tepsibe tesszük és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd a hőfokot 180 fokra csökkentjük és 15 percig sütjük.
A megsült tésztát forró tejjel meglocsoljuk.
A tojássárgát, vanília ízű pudingport, lisztet, cukrot 200 ml tejben csomómentesre keverjük. 800 ml tejet felteszünk főni, ehhez adjuk hozzá a keveréket és sűrű krémet főzünk, amit kihűtünk.
A vajat a margarinnal habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk az elkészített krémet és a habbá vert habtejszínt.
Az így elkészített krémet rákenjük a kihűlt tésztára, kókuszreszelékkel megszórjuk, mogyoróval díszítjük.