Kókuszos kocka

Recept Kókuszos kocka
KÜLDÖTT KÉPEK

Ősrégi klasszikus, ami a család tagjai közt generációról generációra száll át. Annyira szeretjük, hogy karácsonyon kívül is készítem, nem is keveset. Szerző: Adkas

KÜLDÖTT KÉPEK

ALAPANYAGOK

Tészta:

6 dbtojás
250 gporcukor
100 gkristálycukor
200 mlvíz
300 grétesliszt
1 csomagsütőpor
50 gdarált dió
csipet

Öntet:

350 gporcukor
35 gkakaó
10 ev. kanáltej
250 gmargarin
Rum vagy aroma

Kell még:

200 gkókuszreszelék forgatáshoz

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Előkészítjük a 30x40 cm-es tepsit, sütőpapírral kibéleljük.
  2. A kristálycukrot karamellizáljuk. Felöntjük 200 ml vízzel, addig kevergetjük, amíg a karamell feloldódik.
  3. A tojássárgát a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a karamellt és tovább verjük. Belekerül a sütőporral és darát dióval elkevert liszt, a csipet sóval habbá vert tojásfehérjét pedig beleforgatjuk.
  4. A tésztát tepsibe tesszük, 180 fokon készre sütjük. A tésztát kihűtjük, csíkokra vágjuk, azokat kisebb hasábokra, majd ezeket forgatjuk kókuszreszelékbe.
  5. Kókuszreszelék előtt a tésztát öntetbe mártjuk – ehhez a hozzávalókat tálba tesszük és felolvasztjuk.
  6. A sütiket dobozban tárolhatjuk, hűvös helyen.

Blogom: Adkas-tastyfood

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás