Kókuszos koszorúk

Ellenállhattalan karácsonyi sütemény a kókuszos koszorúk! Garantált, hogy mind elfogy, sok esetben egy szempillantás alatt. Férjem szinte csak ezt eszi, ráadásul a gyerekek is odavannak érte. Ebből a mennyiségből kb. 70 koszorú készül el, de még ez sem tűnik sokszor elégnek. A koszorúkat olvasztott tejcsokoládéval és kókuszreszelékkel díszítettem. Szerző: Jaja79

Hozzáadta:TopPetra, 15.12.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

300 gvaj

100 gporcukor

reszelt citromhéj

2 dbtojássárga

5-6 ev. kanálmeleg tej

350 gbúzafinomliszt

60 gkókuszreszelék

Befejezéshez:

csokiöntet (tejcsokoládés)

kókuszreszelék

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Nagyon fontos, hogy a vaj puha, szobahőmérsékletű legyen, így érdemes előbb kivenni a hűtőből.
A puha vajat a cukorral habosra verjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik után jó alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a citromhéj, majd a tej.
Óvatosan belekeverjük a lisztet és a kókuszreszeléket, majd süteményes zsákba töltjük és ezzel formázzuk meg a koszorúkat (sütőpapírral kibélelt tepsin).
A koszorú közt hagyjunk helyet, mert sütés közben megnőnek.
180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, de érdemes sütés közben figyelni a tésztára.
Miután kihűlt, csokiöntetbe mártjuk, kókuszreszelékkel megszórjuk. A falatnyi koszorúkból 710 darabot készítettem.