Kókuszos krémes kocka

Recept Kókuszos krémes kocka

Hozzáadta: TopPetra, 6.11.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Lágy tojásfehérjével készült tészta vaníliakrémmel, tejszínhabbal. A sütin szerintem nem lehet mit elrontani. Szerző: Triniti

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 6.11.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojásfehérje
200 gporcukor
150 gkókuszreszelék
3 ev. kanálrétesliszt

Krém:

600 mltej
6 ev. kanálkristálycukor
2 csomagvaníliacukor
60 gvanília ízű pudingpor
7 dbtojássárga
150 gvaj

Tetejére:

250 mlhabtejszín
3 ev. kanálkókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A 20x30 cm-es tepsit előkészítjük, sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük. Beledolgozzuk a kókuszreszeléket és a lisztet is, tepsibe tesszük. 20 percig sütjük.
  3. A tejhez hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, pudingport. Amikor a cukor feloldódott, beledolgozzuk a tojássárgát, sűrű krémet főzünk. Levesszük a lángról, kihűtjük. A kissé kihűlt krémbe beledolgozzuk a kockára vágott vajat. Addig keverjük, amíg a vaj fel nem oldódik és el nem keveredik a tojássárgás krémmel.
  4. A megsült tésztát megkenjük a krémmel, kihűtjük.
  5. A tetejét tejszínhabbal megkenjük, kókuszreszelékkel megszórjuk. 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd felvágjuk, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás