Kókuszos krémes szelet

A kókuszból nagyon finom dolgokat lehet létrehozni, különösen akkor, ha az a sütemény még krémes is. Ennek ékes példája a kókuszos krémes szelet, amit étcsokoládéval és fehér csokoládéval díszítettem. A kókuszreszelék a sütemény tésztájába kerül, a krémet pedig kakaóval és kávéval lehet még ellenállhatatlanabbá tenni. Szerencsére a családban mindenki a szereti, és elég gyakran készítem. Szerző: Mineralka

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

9 dbtojásfehérje

300 gkristálycukor

7 ev. kanál rétesliszt

200 g kókuszreszelék

1 csomagsütőpor

Krém:

9 dbtojássárga

150 gkristálycukor

100 mlinstant kávé

3 ev. kanálkakaó

300 gvaj

Szükségünk lesz még:

étcsokoládé

fehér csokoládé

Hasonló receptek

Egyszerű mákos kalács

Kinder tejszelet liszt nélkül

Frissítő kókuszos kocka

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A tojásfehérjéből és cukorból kemény habot verünk. Hozzáadjuk a kókuszreszelékkel és sütőporral elkevert lisztet, majd a kapott tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Elsimítjuk, 180 fokon megsütjük. Amikor a tészta elkezd „rózsaszín” lenni, elkészült.
   
2. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, majd gőzfürdő felett hozzáadjuk a kávét és a kakaót. Addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik. Miután kihűlt, beledolgozzuk a puha, szobahőmérsékletű vajat.
   
3. A tésztáról levesszük a sütőpapírt, majd rákenjük a krémet. elsimítjuk, olvasztott étcsokoládéval megkenjük, olvasztott fehér csokoládéval díszítjük. Miután a csokoládé megkötött, felszeletekjük és tálaljuk.
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás