TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Kókuszos desszertek Kókuszos pingvin
Kókuszos pingvin
Recept Kókuszos pingvin
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   12.12.2017

Kókuszos pingvin

Ez az ehető dísz méltó dísze lehet a süteményes tányérnak és a konyhának. Az alap kókuszos masszába egy tojásfehérjét is kevertem, de akinek ez kicsit meredek, az kihagyhatja, és ha a tészta túl sűrű, akkor egy kevés rummal lehet az állagán változtatni. A pingvinek minden része ehető, és bár nem lettek tökéletesek, mégis örömet szereztem vele a családnak. Biztos vagyok abban, hogy vannak nálam jóval ügyesebb háziasszonyok, akik sokkal szebben el tudják készíteni ezeket a pingvineket.

50 perc
Elkészítés
Alapanyagok

Kókuszos massza:

200 g
kókuszreszelék
100 g
porcukor
1 db
tojásfehérje
80 g
vaj
20 ml
tej
20 ml
rum

Töltelék:

100 g
vaj
50 g
porcukor
1 db
vaníliacukor
1 ev. kanál
rum

Befejezéshez:

1 csomag
piskóta
1 db
étcsokoládéból készült csokiöntet
1 csomag
mandula
ízlés szerint ehető díszek
ízlés szerint marcipán
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a kókuszos masszát: a porcukrot a kókuszreszelékkel elkeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojásfehérjét, a rumot és a tejet. Jó alaposan elkeverjük, majd hűtőbe tesszük.
  2. A töltelékhez a vajat a cukorral és vaníliacukorral együtt habosra verjük. Ízlés szerint rummal ízesítjük, és miután hozzáadtuk a rumot, ismét jó alaposan felverjük.
  3. A kókuszos tölteléket kivesszük a hűtőből, kis golyókat formázunk amiket porcukorba forgatunk és beletöltjük a formákba (méhkas formák). A formákból kivesszük, majd megtöltjük a krémmel és rátapasztjuk a piskótára. Ezután az egészet hűtőszekrénybe tesszük.
  4. A formát csokiöntettel bevonjuk. Én hurkapálcát használtam, a hasát pedig kihagytam, nem vontam be csokoládéval. A pingvin két szárnya két fél mandula. A szemét és a csőrét színes marcipánból formáztam meg.
  5. Helyes kis díszek zsúrokra, karácsonyra. A gyerekek imádják!
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása