Kókuszos szelet csokiöntettel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 10.5.2018

Kókuszos szelet csokiöntettel

Desszertek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Édes sütemények

A mindennapi kísértések szinte tankönyvi példája lehet a kókuszos szelet csokiöntettel. A két puha kakaós tészta közt lapul meg a kókuszos krém, a tetejét pedig csokiöntet díszíti és teszi ellenállhatatlanná. Bár a krém vajas, de egyáltalán nem nehéz, a kókusz teszi lággyá. Aki megkóstolta, mind odavolt ezért az édességért, és sorozatosan zsebeltem be az elismeréseket. A családomról már nem is beszélve! Szerző: Marta

60 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Alapanyagok

Tészta:

9 db

tojás

300 g

porcukor

6 ev. kanál

kakaó

150 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

3 ev. kanál

olaj

3 ev. kanál

víz

Töltelék:

300 ml

tej

150 g

kristálycukor

2 ev. kanál

búzafinomliszt

2 csomag

vaníliacukor

200 g

kókuszreszelék

250 g

vaj

Öntet:

200 g

csokoládé

200 g

vaj

Szükségünk lesz még:

málnalekvár

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, az olajat és a vizet. Végül beleszitáljuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A tésztát két részre osztjuk, sütőpapírral kibélelt 2 tepsire tesszük és 160 fokon megsütjük.
Töltelék: a tejből, cukorból és lisztből sűrű kását főzünk. A forró kását tálba öntjük, hozzáadjuk a vaníliacukrot és a kókuszreszeléket. Elkeverjük, kihűtjük.
A vajat habosra verjük, majd beledolgozzuk a kihűlt kókuszos krémbe.
A tésztalapokról eltávolítjuk a sütőpapírt, az egyiket málnalekvárral megkenjük.
Rákenjük a krémet, a másik tésztát is megkenjük a lekvárral (azt az oldalát, amiről lehúztuk a sütőpapírt), és rátesszük a krémre. A tetejét is megkenjük a lekvárral, csokiöntettel meglocsoljuk.
Az öntethez a csokoládét és a vajat gőzfürdő felett felolvasztjuk, elkeverjük.

Kókuszos szelet csokiöntettel

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Töltelék:

Öntet:

Szükségünk lesz még:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek