Kókuszos szelet leveles tésztából

Recept Kókuszos szelet leveles tésztából

Hozzáadta: TopPetra, 7.11.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Klasszikus piskótatészta helyett leveles tészta, kókuszos réteg, gazdagon öntettel és tejszínhabbal.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 7.11.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Kókuszos réteg:

8 dbtojásfehérje
250 gporcukor
250 gkókuszreszelék

Töltelék:

500 mltej
4 ev. kanálkristálycukorcukr
125 gvaj
2 bcsomagcsoki ízű pudingpor

Tejszínhab:

350 mlhabtejszín
2 csomaghabfixáló
2 csomagvaníliacukor

Szükségünk lesz még:

1 csomagleveles tészta
Csoki díszítéshez

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét habbá verjük, kanalanként dolgozzuk bele a porcukrot, majd a kókuszreszeléket.
  2. A leveles tésztát kér részre vágjuk, kinyújtjuk. Az egyiket kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, rákenjük a kókuszos krémmel, majd lefedjük a második tésztalappal. Villával kibökdössük, 200 fokon 25-30 percig sütjük.
  3. A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. Miután kihűlt, beledolgozzuk a puha vajat.
  4. A habtejszínt a vaníliacukorral és habfixálóval habbá verjük.
  5. A kihűlt tészta tetejére rákenjük a pudingos krémet, erre jön a tejszínhab, a tetejét pedig gazdagon megszórjuk reszelt csokival. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára. Felszeletlejük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás