Kókuszos szelet

A kókusz nagyon hálás alapanyag, mert nagyon jól lehet használni tésztában és krémben is. Sőt, ha csak szimplán megszórjuk vele a kész süteményt, már akkor is egy új ízvilágot tudunk elélni. Ennél a kókuszos szeletnél a kókuszreszelék a krémbe került, a kókuszos csokiszeletet pedig a tetejére reszeltem. Gondoltam, ezzel egy kicsit újítok. Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 4.6.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta (1 bögre = 250 ml):

2 bögrerétesliszt

1 bögrekristálycukor

1 bögretej

1/2 bögrevaj

1 csomagsütőpor

4 dbtojás

1 ev. kanálkakaó

Krém:

300 mltej

1 csomagvanília ízű pudingpor

250 gtúró

100 gkókuszreszelék

5 ev. kanálporcukor

Befejezéshez:

Bounty vagy más kókuszos szelet

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a tejet, a puha vajat, a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan eldolgozzuk.
A 25x35 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük és beleöntjük a tészta felét. A tészta másik felébe belekeverjük a kakaót, majd ezt öntjük a világos tésztára. 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Tűtesztet végzünk, és ha a tészta elkészült, kivesszük a sütőből.
Elkészítjük a krémet. A pudingport a tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük, majd a pudingba dolgozzuk a túrót, kókuszreszeléket és cukrot. Ezzel a krémmel kenjük meg a kihűlt tésztát.
A tetejére ráreszeljük a kókuszos csokiszeletet, tálaljuk.