RECEPT FELTÖLTÉSE
Összes kategória
15 perces receptekBefőttekDesszertekÉdes krémekEgészséges receptekElőételek, falatkákFitnesz receptekFőételekHúsvétItalokKarácsonyKöretekLekvárok, befőttekLevesekMártásokPéksüteményekLevesekHalakSalátákSzendvicskrémek, sós krémekSüteményekSütés nélküli receptekSzilveszter és ÚjévTésztákTippek és trükkökTortákKarácsonyi édességek

Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval

A dió és kókusz a karácsony elengedhetetlen hozzávalója. A kókuszos és/vagy diós korongok tökéletes elemei lehetnek a süteményes tálnak, főleg akkor, ha azok ellenállhatatlan vaníliás krémmel vannak töltve, a tetejét pedig csokiöntettel díszítjük. A ropogós korongok nagyon jól harmonizálnak a finom krémmel, igazi csemegét varázsolhatunk az ünnepi asztalra. Nem kell ragaszkodnunk a korongokhoz, akár más alakokat is formázhatunk. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 5.11.2018
Kategória: Karácsony, Desszertek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval
0
MEGOSZTOTTA
Oszd meg!TweetHozzászólás

Hozzávalók

Tészta:
6 dbtojásfehérje
330 gkristálycukor
170 gkókuszreszelék vagy darált dió
2 ev. kanálbúzafinomliszt
100 gporcukor
Krém:
150 gkristálycukor
100 mlvíz
400 mltej
1,5 csomagvanília ízű pudingpor
250 gvaj
csokoládé díszítéshez

Hasonló receptek

Elkészítés menete

  1. A kristálycukrot a tojásfehérjével gőzfürdő felett kemény habbá verjük – kb. 15 percet vesz igénybe. Kissé kihűtjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket vagy darált diót, a lisztet és a porcukrot. Ezután már csak fakanállal óvatosan egységes masszává keverjük.
    Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 1Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 2Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 3Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 4
    Tipp: 19 édes és sós tekercs receptje: inspiráció a húsvéti ünnepi asztalra
  2. A masszából egy kanál segítségével megformázzuk a korongokat vagy más formát (sütőpapírral kibélelt tepsin). Ügyeljünk arra, hogy a korong se túl vékony, se túl vastag ne legyen.
    Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 5
  3. 120 fokon 15 percig sütjük, majd a hőfokot 70 fokra csökkentjük és további 35 percig sütjük. Miután megsült, a sütőt lekapcsoljuk, a korongokat kihűtjük.Tipp: TOP 13 ellenállhatatlan kuglóf recept, amivel mindenkit levesz a lábáról
  4. Krém: a cukrot kis lángon karamellizáljuk, forró vízzel felöntjük. Amikor a karamell feloldódott, hozzáadjuk a langyos tejet (egy keveset félreteszünk, ebben keverjük el a pudingport) és addig kevergetjük, amíg el nem kezd forrni. Ezután hozzáadjuk a kevés tejben csomómentesre kevert pudingport. A sűrű krémet levesszük a tűzről és kihűtjük. Alaposan belekeverjük a vajat és addig dolgozzuk, amíg jó krémes nem lesz.
    Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 6
  5. A korongok felére rávisszük a krémet, majd a krém nélküli korongokkal lefedjük. Csokiöntettel díszatjük.
    Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 7Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 8Recept elkészítése Kókuszos vagy diós korongok vaníliakrémmel és csokoládéval, lépés 9
    Tipp: Sós torta lépésről lépésre, fotókkal
0
MEGOSZTOTTA
Oszd meg!TweetHozzászólás
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)
Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)

Érdekelheti Önt