TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Egészséges desszertek Kókuszos zabpelyhes keksz

Kókuszos zabpelyhes keksz

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A ropogós kekszek világát szerintem a kekszimádóknak nem kell bemutatni. Kiváló kávéhoz, teához, kakaóhoz, mindenféle forró italhoz, ráadásul még finom is. A családunk egyik kedvence a kókuszos zabpelyhes keksz. Nem állítom, hogy egészséges, és azt sem, hogy diétás, de legalább van benne zabpehely, aminek pozitív tulajdonságai ismeretesek. Ha valaki nincs kibékülve a kókuszreszelékkel, akkor bátran lecserélheti darált dióra is. A kekszhez kevesebb cukrot adtam, ez ízlés dolga. Szerző: Mila

TopPetra · 18.2.2018

Kókuszos zabpelyhes keksz

Egészséges desszertek Desszertek, sütemények Kekszek

A ropogós kekszek világát szerintem a kekszimádóknak nem kell bemutatni. Kiváló kávéhoz, teához, kakaóhoz, mindenféle forró italhoz, ráadásul még finom is. A családunk egyik kedvence a kókuszos zabpelyhes keksz. Nem állítom, hogy egészséges, és azt sem, hogy diétás, de legalább van benne zabpehely, aminek pozitív tulajdonságai ismeretesek. Ha valaki nincs kibékülve a kókuszreszelékkel, akkor bátran lecserélheti darált dióra is. A kekszhez kevesebb cukrot adtam, ez ízlés dolga. Szerző: Mila

35 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Kb. 24 adaghoz:

100 g

vaj

2 ev. kanál

méz

1 bögre

búzafinomliszt (vagy fehér tönkölyliszt)

1 bögre

zabpehely

1 bögre

kókuszreszelék

1/3 bögre

nádcukor

csipet só

1/2 kv. kanál

szódabikarbóna + 1 ev. kanál forró víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

A sütőt 170 fokra előmelegítjük, két tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A vajat a mézzel elkeverjük, felolvasztjuk, majd miután egységes keveréket kaptunk, kihűtjük.
Az átszitált lisztet elkeverjük a zabpehellyel, a kókuszreszelékkel, a cukorral és a sóval.
A szódabikarbónát egy kisebb tálba szórjuk, hozzáadjuk a kanál forró vizet, elkeverjük, és hozzáöntjük a vaj és méz keverékéhez. A nedves hozzávalókat hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz és alaposan eldolgozzuk.
A tészta akár darabosnak is tűnhet, de egyrészt jól el kell dolgozni, másrészt könnyen formázható, a vaj pedig összetartja. A tésztából kis adagokat szaggatunk ki, amiből korongokat formázunk. Nekem 24 korongot sikerült kihoznom ebből a tésztamennyiségből.
A 170 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, ezalatt szépen megbarnulnak. Kivesszük a sütőből, benne hagyjuk a tepsiben, és kihűtjük. Jól lezárható süteményes dobozban tároljuk.

Blogom: Víkendové pečení

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku