Mákos nudli (burgonyás tésztából)
Kolbásszal és sajttal töltött, panírozott csirkemell táska
Ennek a receptnek a címe mindent elárul. Csirkemell, amit nemes egyszerűséggel sajttal és vékonyra vágott, pikáns kolbásszal töltöttem meg. A következő lépés a táska lezárása és panírozása. A csirketáska elég vastag, ezért az mindkét oldalát kevés olajon hirtelen lepirítottam, majd a táskát forró sütőben készre sütöttem. A tetejére már csak egy adag reszelt mozzarella sajt került. Szerző: Lacusin
Hozzávalók
Szükségünk lesz:500 gcsirkemell
1 dbtojás
50 gszeletelt pikás kolbász
50 gmozzarela
16 szeletsajt
1/2 bögrefinomliszt
1/2 bögrezsemlemorzsa
6 ev. kanálnövényi olaj
só, bors
Elkészítés menete
- A csirkemelleket középen mélyen bevágjuk, de ügyelünk arra, hogy ne vágjuk ketté. Kinyitjuk, ezzel egy kis csirkés táskát kapunk, amibe beletöltjük a sajtot, a kolbászt, majd fogpiszkáló vagy húsű segítségével lezárjuk. Kívülről sózzuk és borsozzuk.
- A tepsit 180 fokra előmelegítjük.
- A husit klasszikus módon panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa.
- Kevés forró olajon hirtelen mindkét felét aranyszínűre sütjük.
- Ezután beletesszük a sütőpapírral kibélelt sütőtálba, mozzarella sajttal megszórjuk és 25 percig tovább sütjük.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)