Kolbászos falatok kelt tésztából

Előételek, falatkák Szilveszter és Újév Ünnepek Szülinap

Legyen szó bármilyen napszakról vagy évszakról, ezt a lágy kolbászos falatkák bármikor képes vagyok megenni. Az alap tészta adott, de a feltét bátran változtatható. A sajt és kolbász nekem mindig nagyon jó kombináció, de ízlés szerint ezeket le lehet cserélni.

30 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

rétesliszt

21 g

élesztő

1/4 csomag

sütőpor

150 ml

langyos víz

125 ml

tej

75 ml

olaj

1/2 evőkanál

só

1 kávéskanál

kristálycukor

Kell még:

kolbász

reszelt sajt

kecsap vagy paradicsompüré

oregánó

tojássárga kenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál cukrot, elkeverjük, elfuttatjuk.
A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk a tészta többi hozzávalójához. Eldolgozzuk, a tésztát lefedjük, egy órát kelesztjük.
A tésztát kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk a korongokat, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
A korongok közepére lyukat nyomunk, pl. egy fakanál nyelével, ebbe tesszük bele a kecsapot vagy paradicsompürét. Fűszerekkel megszórjuk, rátesszük a kolbászt.
Felvert tojással megkenjük, 200 fokos sütőbe tesszük. Sütés vége előtt pár perccel reszelt sajttal megszórjuk, visszatesszük pár percre a sütőbe.