Könnyű csirkemellsaláta babbal és sajttal

A kenyeret száraz serpenyőben megporítjuk, majd fokhagymával ízesítjük – egész egyszerűen a kenyéren „lereszeljük” a fokhagymát. Ezután kis kockákra vágjuk.

A csirkemellet szálaira tépjük, hozzáadjuk a felszeletelt vagy apróra vágott csemegeuborkát. A kukoricát és babot leszűrjük.

A csirkemelles alaphoz hozzáadjuk a kukoricát, a babot, majd a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot. Ezután kerül hozzá a joghurt és a kenyérkockát, majd az egészet elkeverjük.

Aprított petrezselyemzölddel díszíthetjük, ízlés szerint még sózzuk és tálaljuk. Jó étvágyat!