Könnyű csirkesaláta babbal és sajttal

A csirkemellet rengeteg módon fel lehet használni. Íme egy remek és könnyű csirkesaláta babbal és sajttal, amihez főtt csirkemellet használtam. A zöldségekkel sem spóroltam, most savanyú uborkát, babot és kukoricát használtam. Hogy kicsit megbolondítsam a textúráját a salátának, egy serpenyőben kenyeret pirítottam, felkockáztam, és ezt is hozzáadtam a csirkesalátához. Könnyű, finom, egészséges, kiváló könnyű vacsora, de akár köretként is tálalható.

Hozzáadta:Alexa96, 8.1.2017
Kategória: Saláták
Könnyű csirkesaláta babbal és sajttal

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
300 gfőtt csirkemell
200 gbabkonzerv
150 greszelni való sajt
400 gkukorica
4 dbsavanyú uborka
3 szeletkenyér
1 gerezdfokhagyma
natúr joghurt
só, bors
petrezselyemzöld

Elkészítés menete

  1. A kenyeret egy serpenyőn mindkét oldalán megpirítunk, majd oldalanként alaposan megdörgöljük a fokhagymával. A kenyeret kisebb darabokra vágjuk, és beletesszük egy nagyobb tálba.
  2. A főtt csirkét csíkokra vágjuk, az uborkát szintén vékony csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a kenyérhez.
  3. A tálba beleszórjuk a lecsepegtetett kukoricát és babot, a lereszelt sajtot, a joghurtot, majd az egészet alaposan elkeverjük.
  4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, petrezselyemzölddel megszórjuk, majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Vk