TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Kráter sütemény
Kráter sütemény
Recept Kráter sütemény
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   26.1.2020

Kráter sütemény

Ha a kakaós piskótát lágy vaníliapudinggal és édes tejföllel egyesítünk, akkor bizony ilyen csodás édességet kapunk! A kráter sütemény egy nagy kedvenc, és a legjobb benne, hogy szinte minden alkalommal tudjuk ízlésünk szerint változtatni! A piskóta lehet klasszikus vagy kakaós, sőt, csokis tésztával is próbálkozhatunk. A puding pedig már nagyon sok ízesítésben elérhető! Szóval már csak el kell dönteni, milyen ízt szeretnénk, és irány elkészíteni!

30 perc
Elkészítés
50 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

250 g
finomliszt
1 csomag
sütőpor
2 ev. kanál
kakaó
100 ml
olaj
1 csomag
vaníliacukor
100 ml
tej
5 db
tojás
250 g
kristálycukor

Pudingkrém:

800 ml
tej
4 csomag
vaníliacukor
2 csomag
vanília ízű pudingpor

Tejfölös krém:

400 ml
tejföl (20%)
6 ev. kanál
porcukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a pudingkrémet: egy kevés tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot. A maradék tejet edénybe töltjük és feltesszük főni, és amikor már meleg, hozzáöntjük a pudingporos keveréket. Addig kevergetjük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. A pudingot kihűtjük.%1
  2. A tésztához a tojássárgát a cukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a vaníliacukrot, olajat, tejet, kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk. Kivajazott és lisztezett, 30x20 cm-es, magas falú tepsibe öntjük.%2
  3. A tésztára rákanalazzuk a kihált pudingot. Minél nagyobb a „Káosz” a tepsin annál jobb. Az így előkészített tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.%3
  4. A tésztát megkenjük a tejfölös krémmel, 10 percre visszatesszük a sütőbe.%4
  5. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Coolinarika

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása