Krémes csokoládés kísértés

Talán furán hangzik, de a krémes csokoládés kísértés a többi süteményhez képest gyorsan elkészül. Ehhez persze nem árt előző nap elkezdeni készülődni. Egész egyszerűen a habtejszínben feloldjuk a csokoládét, és egy éjszakán át hűtjük. Ha ezzel megvagyunk, akkor a másnapi sürgés-forgás a konyhában már igazán gyorsan megy! A tésztát megsütjük, a krémmel megkenjük, tetejét pedig kakaóval megszórjuk. A végeredmény egy pompás, puha, kakaós, krémes finomság. Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 4.2.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

1 dbtojás

10 gkakaó

70 gkristálycukor

35 mlnapraforgóolaj

35 mltej

75 gbúzafinomliszt

1/4 csomagsütőpor

Krém:

300 mlhabtejszín

200 gétcsokoládé

50 gtejcsokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Az elkészítést a krémmel kezdjük. A tejszínt feltesszük főni, és amikor már elég meleg, beletesszük a kockára tört csokoládét. Addig kevergetjük, amíg a csokoládé fel nem olvad. A csokoládés tejszínt levesszük a tűzről és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A tojássárgát 50 g cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaót, olajat, tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Jó alaposan eldolgozzuk, majd óvatosan belekeverjük a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztát 21 x 21 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Miután a tészta megsült és kellően lehűlt, a hűtőből kivesszük a csokoládés habtejszínt és kézi robotgéppel sűrű krémmé dolgozzuk. A krémet rávisszük a tésztára, elegyengetjük, tetejét kakaóval megszórjuk. Jó étvágyat!