Krémes jeges kocka

Recept Krémes jeges kocka

Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Egyszerű krémes sütemény, aminek lehetetlen ellenállni.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojásfehérje
7 evőkanálporcukor
7 evőkanálbúzafinomliszt
csipet
120 mllangyos tej

Krém 1:

7 dbtojássárga
7 evőkanálkristálycukor
5 evőkanálkukoricakeményítő
750 mltej
250 gvaj

Krém 2:

350 mlhabtejszín

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük, majd beledolgozzuk a cukrot is. Hozzáadjuk a lisztet, fakanállal óvatosan eldolgozzuk. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, 24x24 cm-es tepsibe öntjük, 175 fokon 10 percig sütjük.
  2. A megsült tésztát forró tejjel meglocsoljuk, majd kihűtjük.
  3. A tojássárgát, keményítőt és tejet csomómentesre keverjük, majd sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük.
  4. A vajat habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a krémet. A kapott vajas krémet kenjük rá a kihűlt tésztára, elegyengetjük.
  5. A habtejszínt habbá verjük, ezt is rákenjük a süteményre. Hűtőszekrénybe tesszük, majd egy éjszakányi pihenés után felszeleteljük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás