TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Krémes kocka

Krémes kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 9.10.2021

Krémes kocka

Desszertek, sütemények

Kétszínű krémes kocka. Egyszerű, kávéhoz tökéletes. Szerző: Mineralka

55 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

700 g

rétesliszt

280 g

porcukor

2 db

tojás

1 db

tojássárga

1 ev. kanál

rum

1 kv. kanál

szódabikarbóna

140 g

vaj

1 ev. kanál

méz

200 ml

tej

Krém:

1 l

tej

2 ev. kanál

rétesliszt

2 csomag

vaníliapuding

3 db

tojássárga

200 g

vaj

150 g

kristálycukor

2 csomag

vaníliacukor

0,5 l

habtejszín

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást és egy tojássárgát a porcukorral és rummal eldolgozzuk. Hozzáadjuk a mézet, szódabikarbónával elkevert lisztet, az olvasztott vajat és a tejet. A kapott tésztát 2 részre szedjük, majd mindegyiket vékonyra nyújtjuk, tepsi méretűre (36x25 cm). Az egyik tésztát még sütés előtt kockára vágunk. A tésztalapokat 200 fokon 4-5 percig sütjük.
A pudingport a tejben csomómenetesre keverjük, hozzáadjuk a vaníliacukrot és elkezdjük főzni. Amikor már meleg, belekeverjük a tojássárgát és a lisztet is. Sűrű krémet főzünk.
A vajat a cukorral habosra verjük, majd belekeverjük a kihűlt krémbe.
A sértetlen tésztalapra rákenjük a krémet. Rákenjük a tejszínhabot, majd rátesszük a kis kockára vágott tésztalapot is.
Kihűtjük, tálaljuk.