Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet
A kókusz kedvelői odalesznek ezért a kókuszos finomságért. Ez az egyik kedvencem, ráadásul a család is odavan érte. Megéri ezt a sok tojást felhasználni, még akkor is, ha éppen nem a legolcsóbb mulatság. A tojássárgás krém egyszerűen fantasztikus, az egész édesség pedig gyakorlatilag megkoronázza a napot. Szerző: Petra
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 6.6.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tészta:
7 dbtojásfehérje
300 gkristálycukor
100 gkókuszreszelék
5 ev. kanálrétesliszt
2. tészta.:
4 dbtojás
5 ev. kanálkristálycukor
4 ev. kanálrétesliszt
1 ev. kanálkakaó
Krém:
7 dbtojássárga
7 ev. kanáltej
6 ev. kanálporcukor
250 gvaj
100 gétcsokoládé
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Amikor a hab elkészült, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. A tésztát kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, elegyengetjük.
- A második tésztához a tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a kakaót és a lisztet is. Rávisszük a kókuszos tésztára, 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
- A krémhez a tojássárgát a cukorral és tejjel őzfürdő felett sűrű krémmé dolgozzuk. Kihűtjük. A puhavajat habosra verjük és elkeverjük a tojássárgás alappal. Az így kapott krémet rákenjük a megsült tészta tetejére. Felolvasztott étcsokoládéval díszítjük. Megvárjuk, míg a csoki megköt, majd tálaljuk. Jó étvágyat!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Krémový kokosový zákusek - kokosové řezy.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Cremige Kokosschnitten an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS