Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet

Recept Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet

Hozzáadta: TopPetra, 6.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

A kókusz kedvelői odalesznek ezért a kókuszos finomságért. Ez az egyik kedvencem, ráadásul a család is odavan érte. Megéri ezt a sok tojást felhasználni, még akkor is, ha éppen nem a legolcsóbb mulatság. A tojássárgás krém egyszerűen fantasztikus, az egész édesség pedig gyakorlatilag megkoronázza a napot. Szerző: Petra

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 6.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojásfehérje
300 gkristálycukor
100 gkókuszreszelék
5 ev. kanálrétesliszt

2. tészta.:

4 dbtojás
5 ev. kanálkristálycukor
4 ev. kanálrétesliszt
1 ev. kanálkakaó

Krém:

7 dbtojássárga
7 ev. kanáltej
6 ev. kanálporcukor
250 gvaj
100 gétcsokoládé

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Amikor a hab elkészült, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. A tésztát kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, elegyengetjük.
  2. A második tésztához a tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a kakaót és a lisztet is. Rávisszük a kókuszos tésztára, 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
  3. A krémhez a tojássárgát a cukorral és tejjel őzfürdő felett sűrű krémmé dolgozzuk. Kihűtjük. A puhavajat habosra verjük és elkeverjük a tojássárgás alappal. Az így kapott krémet rákenjük a megsült tészta tetejére. Felolvasztott étcsokoládéval díszítjük. Megvárjuk, míg a csoki megköt, majd tálaljuk. Jó étvágyat!
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás