TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet

Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 6.6.2021

Krémes kókuszos sütemény – kókuszos szelet

Desszertek, sütemények

A kókusz kedvelői odalesznek ezért a kókuszos finomságért. Ez az egyik kedvencem, ráadásul a család is odavan érte. Megéri ezt a sok tojást felhasználni, még akkor is, ha éppen nem a legolcsóbb mulatság. A tojássárgás krém egyszerűen fantasztikus, az egész édesség pedig gyakorlatilag megkoronázza a napot. Szerző: Petra

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

7 db

tojásfehérje

300 g

kristálycukor

100 g

kókuszreszelék

5 ev. kanál

rétesliszt

2. tészta.:

4 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

4 ev. kanál

rétesliszt

1 ev. kanál

kakaó

Krém:

7 db

tojássárga

7 ev. kanál

tej

6 ev. kanál

porcukor

250 g

vaj

100 g

étcsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Amikor a hab elkészült, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. A tésztát kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, elegyengetjük.
A második tésztához a tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a kakaót és a lisztet is. Rávisszük a kókuszos tésztára, 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
A krémhez a tojássárgát a cukorral és tejjel őzfürdő felett sűrű krémmé dolgozzuk. Kihűtjük. A puhavajat habosra verjük és elkeverjük a tojássárgás alappal. Az így kapott krémet rákenjük a megsült tészta tetejére. Felolvasztott étcsokoládéval díszítjük. Megvárjuk, míg a csoki megköt, majd tálaljuk. Jó étvágyat!