Krémes, lágy hamis ,,TIRAMISU,,

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Legjobb desszertek Tiramisu Édes sütemények

A krémes, lágy hamis „TIRAMISU” egy kiváló, sütés nélküli, hűsítő desszert, amit szerintem nem utolsósorban a kávéízt kedvelőknek találtak ki. Természetesen ez az édesség sokban eltér az eredeti olasz recepttől, ezért is a hamis jelző, de mi így szeretjük: kávésan, rumosan, krémesen, tejszínhabosan. Az íze szerintem fenséges, és erre a legékesebb bizonyíték, hogy a vendégek egy morzsát sem hagynak, és nem egyszer kérnek belőle repetát.

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 db

tojás sárgája

100 g

porcukor

500 g

mascarpone

250 ml

habtejszín

48 db

babapiskóta (hosszú)

250 ml

erős kávé

2 ev. kanál

rum

kakaó

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások sárgáját a cukorral gőzfürdő felett habosra verjük. Ez akár 15-20 perc folyamatos verést igényel.%1%2%3%4
Ha elkészült, levesszük a gőzfürdőről és kihűtjük. Ezután hozzáadjuk a mascarpone sajtot.%5
Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert habtejszínt. Én kézi robotgépet használtam, és ezzel dolgoztam el alaposan a habot, mascarpone sajtot és tejszínhabot.%6%7
Az erős kávéba beleöntjük a rumot. Egy sütőformát előkészítünk, az alját pedig kirakjuk a rumos kávéba mártott piskótával.%8
A tetejére rátesszük a krém felét, erre egy újabb réteg piskóta kerül, majd a maradék krém.%9%10%11%12
A tetejét kakaóval megszórjuk, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!