Krémes mákos szelet
Szereti a mákos édességet? Akkor ezt ki kell próbálni!
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tészta:
7 dbtojásfehérje
60 gkristálycukor
2 csomagvaníliacukor
150 gdarált mák
50 gkeményítő
2 kv. kanálsütőpor
200 mltej
Krém 1:
7 dbtojássárga
90 gkristálycukor
100 gkeményítő
1 ltej
250 gvaj
50 gporcukor
Krém 2:
500 mlhabtejszín
1 csomaghabfixáló
- A kristály- és vaníliacukrot a tojásfehérjével habbá verjük. Hozzáadjuk a keményítő, sütőpor, darált mák keverékét.
- 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük. 180 fokon 20 percig sütjük.
- A tésztát rögtön azután, hogy kivettük a sütőből, langyos tejjel meglocsoljuk.
- A tojássárgát, cukrot, keményítőt kevés tejjel kikeverjük. A maradék tejet feltesszük főni. Amikor már forr, a tojássárgás keveréket belekeverjük, krémet főzünk. Kihűtjük.
- A vajat és porcukrot kikeverjük, kanalanként beledolgozzuk a krémet. Az így kapott lágy krémet rákenjük a tésztára.
- A habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, ezzel díszítjük. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Krémové makové řezy.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS