Krémes mákos szelet

Recept Krémes mákos szelet

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Szereti a mákos édességet? Akkor ezt ki kell próbálni!

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojásfehérje
60 gkristálycukor
2 csomagvaníliacukor
150 gdarált mák
50 gkeményítő
2 kv. kanálsütőpor
200 mltej

Krém 1:

7 dbtojássárga
90 gkristálycukor
100 gkeményítő
1 ltej
250 gvaj
50 gporcukor

Krém 2:

500 mlhabtejszín
1 csomaghabfixáló

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A kristály- és vaníliacukrot a tojásfehérjével habbá verjük. Hozzáadjuk a keményítő, sütőpor, darált mák keverékét.
  2. 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük. 180 fokon 20 percig sütjük.
  3. A tésztát rögtön azután, hogy kivettük a sütőből, langyos tejjel meglocsoljuk.
  4. A tojássárgát, cukrot, keményítőt kevés tejjel kikeverjük. A maradék tejet feltesszük főni. Amikor már forr, a tojássárgás keveréket belekeverjük, krémet főzünk. Kihűtjük.
  5. A vajat és porcukrot kikeverjük, kanalanként beledolgozzuk a krémet. Az így kapott lágy krémet rákenjük a tésztára.
  6. A habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, ezzel díszítjük. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás