TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Krémes mákos szelet
Krémes mákos szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   18.12.2021

Krémes mákos szelet

Szereti a mákos édességet? Akkor ezt ki kell próbálni!

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

7 db
tojásfehérje
60 g
kristálycukor
2 csomag
vaníliacukor
150 g
darált mák
50 g
keményítő
2 kv. kanál
sütőpor
200 ml
tej

Krém 1:

7 db
tojássárga
90 g
kristálycukor
100 g
keményítő
1 l
tej
250 g
vaj
50 g
porcukor

Krém 2:

500 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A kristály- és vaníliacukrot a tojásfehérjével habbá verjük. Hozzáadjuk a keményítő, sütőpor, darált mák keverékét.
  2. 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük. 180 fokon 20 percig sütjük.
  3. A tésztát rögtön azután, hogy kivettük a sütőből, langyos tejjel meglocsoljuk.
  4. A tojássárgát, cukrot, keményítőt kevés tejjel kikeverjük. A maradék tejet feltesszük főni. Amikor már forr, a tojássárgás keveréket belekeverjük, krémet főzünk. Kihűtjük.
  5. A vajat és porcukrot kikeverjük, kanalanként beledolgozzuk a krémet. Az így kapott lágy krémet rákenjük a tésztára.
  6. A habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, ezzel díszítjük. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept