Krémes-tejszínhabos lágy szelet

Nem tudtam fantázianevet kitalálni ennek az édességnek. És szerintem nem is kell, mert minden megvan benne ahhoz, hogy így, hangzatos cím nélkül is tökéletes finomság legyen. Engem a vaníliapudingos-karamellás sűrített tejes krém vett le elsősorban a lábamról, de a tejszínhab és a tetején a reszelt csokiszelet sem rontja el az alkotást. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 29.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

6 dbtojás

150 gkristálycukor

35 gkakaó

35 gburgonyakeményítő

90 grétesliszt

Krém:

1 dbkaramellás sűrített tej konzerv

250 gvaj

1 csomagvanília ízű pudingpor

300 mltej

2 csomagvaníliacukor

Szükségünk lesz még:

tejszínhab

nugátos csokiszelet

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és elkeverjük. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjét és beleforgatjuk a tojássárgás keverékbe.
Az így elkészített tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 25-30 percig sütjük.
A vaníliacukrot és pudingport a tejben csomómentesre keverjük és sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük. A kihűlt pudingba belekeverjük a habosra vert vajat és a sűrített tejet.
A krémet rákenjük a tésztára, tejszínhabbal és lereszelt nugátos csokiszelettel díszíthetjük.