Krémes-tejszínhabos lágy szelet
Nem tudtam fantázianevet kitalálni ennek az édességnek. És szerintem nem is kell, mert minden megvan benne ahhoz, hogy így, hangzatos cím nélkül is tökéletes finomság legyen. Engem a vaníliapudingos-karamellás sűrített tejes krém vett le elsősorban a lábamról, de a tejszínhab és a tetején a reszelt csokiszelet sem rontja el az alkotást. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 29.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
6 dbtojás
150 gkristálycukor
35 gkakaó
35 gburgonyakeményítő
90 grétesliszt
Krém:
1 dbkaramellás sűrített tej konzerv
250 gvaj
1 csomagvanília ízű pudingpor
300 mltej
2 csomagvaníliacukor
Szükségünk lesz még:
tejszínhab
nugátos csokiszelet
- A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és elkeverjük. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjét és beleforgatjuk a tojássárgás keverékbe.
- Az így elkészített tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 25-30 percig sütjük.
- A vaníliacukrot és pudingport a tejben csomómentesre keverjük és sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük. A kihűlt pudingba belekeverjük a habosra vert vajat és a sűrített tejet.
- A krémet rákenjük a tésztára, tejszínhabbal és lereszelt nugátos csokiszelettel díszíthetjük.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS