Krémes tojásos szendvicskrém

Ha a tízórai vagy a vendégváró alatka fejtörést okoz, akkor itt a megoldás. Pár alapanyagból gyorsan, egyszerűen készíthetjük el a krémes tojásos szendvicskrémet. A keményre főzött tojást lereszeljük, hagymával, mustárral és tejföllel elkeverjük, és már el is készült. Én friss zöldséggel szoktam fogyasztani, ezt is tálalok hozzá bőségesen, de kenyérrel, péksüteménnyel is nagyon finom.

Krémes tojásos szendvicskrém

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
5 dbtojás
200 gtejföl
2 kv. kanálmustár
1 kv. kanál
bors
1 dbvöröshagyma

Elkészítés menete

  1. A tojást keményre főzzük, héját eltávolítjuk, majd apróra törjük – egy villa hegyével, de akár le is reszelhetjük.
  2. A hagymát felkockázzuk, hozzáadjuk a tojáshoz.
  3. Hozzáadjuk a mustárt, sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
  4. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük és tálaljuk.