Krémes TRIKOLOR szelet

Recept Krémes TRIKOLOR szelet

Hozzáadta: TopPetra, 6.2.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Finom, lágy piskóta és színes krémek. Különleges, szemnek is gyönyörű finomság tojássárgás-vaníliás krémmel, málnás krémmel, tejszínhabbal. Szerző: Lacusin

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 6.2.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojásfehérje
7 ev. kanálkristálycukor
7 ev. kanálrétesliszt
1/2 kv. kanálsütőpor

Krém I:

700 mltej
7 dbtojássárga
2 csomagvanília ízű pudingpor
4 ev. kanálkristálycukor

Krém II:

700 mltej
2 csomagmálna ízű pudingpor
3 ev. kanálkristálycukor

Szükségünk lesz még:

250 gvaj
250 gporcukor
350 mlhabtejszín
80 gcsokigolyó díszítéshez

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, Fokozatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt formába töltjük. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem esz.
  2. Elkészítjük az első krémet: a tejet a cukorral felmelegítjük, addig kevergetjük, amíg a cukor feloldódik. Hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük. Amikor már forr, beledolgozzuk a felvert tojássárgát. Folyamatosan kevergetni kell. Kihűtjük.
  3. A második krémhez a hozzávalókból pudingot főzünk, kihűtjük.
  4. A vajat a porcukorral habosra verjük, két részre osztjuk. Az egyiket a vaníliás krémbe dolgozzuk bele, a másikat a málnás krémbe.
  5. A habtejszínt habbá verjük.
  6. A megsült tésztát megkenjük a vaníliás krémmel. Rákanalazzuk a málnás krémet, majd erre kerül a tejszínhab.
  7. Csokigolyóval díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, legalább 3 órára. Ideális esetben akár egy éjszakát is pihenhet a hűtőben.
  8. Felszeleteljük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás