TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Krémes TRIKOLOR szelet
Krémes TRIKOLOR szelet
Recept Krémes TRIKOLOR szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Finom, lágy piskóta és színes krémek. Különleges, szemnek is gyönyörű finomság tojássárgás-vaníliás krémmel, málnás krémmel, tejszínhabbal. Szerző: Lacusin

TopPetra TopPetra    ·   6.2.2022

Krémes TRIKOLOR szelet

Finom, lágy piskóta és színes krémek. Különleges, szemnek is gyönyörű finomság tojássárgás-vaníliás krémmel, málnás krémmel, tejszínhabbal. Szerző: Lacusin

Alapanyagok

Tészta:

7 db
tojásfehérje
7 ev. kanál
kristálycukor
7 ev. kanál
rétesliszt
1/2 kv. kanál
sütőpor

Krém I:

700 ml
tej
7 db
tojássárga
2 csomag
vanília ízű pudingpor
4 ev. kanál
kristálycukor

Krém II:

700 ml
tej
2 csomag
málna ízű pudingpor
3 ev. kanál
kristálycukor

Szükségünk lesz még:

250 g
vaj
250 g
porcukor
350 ml
habtejszín
80 g
csokigolyó díszítéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, Fokozatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt formába töltjük. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem esz.
  2. Elkészítjük az első krémet: a tejet a cukorral felmelegítjük, addig kevergetjük, amíg a cukor feloldódik. Hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük. Amikor már forr, beledolgozzuk a felvert tojássárgát. Folyamatosan kevergetni kell. Kihűtjük.
  3. A második krémhez a hozzávalókból pudingot főzünk, kihűtjük.
  4. A vajat a porcukorral habosra verjük, két részre osztjuk. Az egyiket a vaníliás krémbe dolgozzuk bele, a másikat a málnás krémbe.
  5. A habtejszínt habbá verjük.
  6. A megsült tésztát megkenjük a vaníliás krémmel. Rákanalazzuk a málnás krémet, majd erre kerül a tejszínhab.
  7. Csokigolyóval díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, legalább 3 órára. Ideális esetben akár egy éjszakát is pihenhet a hűtőben.
  8. Felszeleteljük, tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása