Krémes vaníliás-kávés szelet

A megoldás rendkívül egyszerű: puha tészta, édes vaníliapuding és rumos kávéba mártott piskóta kell ehhez a csodás desszerthez. A krémes vaníliás-kávés szelet szerintem mindenkit levesz a lábáról! A hozzávalók magukért beszélnek, így együtt pedig egy csodát alkotnak! A kész süteményt pár órára érdemes hűtőszekrénybe tenni, így a krém is megdermed, az ízek is összeérnek. A tetejére már csak porcukor kel, és már tálalhatjuk is. Szerző: Jaja

Hozzáadta:TopPetra, 17.7.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 12 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

2 ev. kanálkakaó

2 ev. kanálméz

2 dbtojás

200 gkristálycukor

400 gbúzafinomliszt

1 ev. kanálszódabikarbóna

1-2 ev. kanáltej

Krém:

750 mltej

3 csomagvanília ízű pudingpor

300 gvaj

250 gporcukor

kb. 18 dbbabapiskóta

150 mlkávé

1 ev. kanálrum

porcukorszóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, közben előkészítjük a tepsit (34 x 24 cm).
A cukrot, mézet, tojást és kakaót gőzfürdő felett jó alaposan eldolgozzuk. Kihűtjük, kis adagokban hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Tészta állagúra dolgozzuk. Ha a tészta sűrűbb, keményebb, akkor kanalanként tejjel lehet az állagán javítani.
A tésztát két részre osztjuk és lisztes felületen tepsi nagyságúra nyújtjuk. A tésztalapokat rátesszük a sütőpapírral kibélelt tepsikre, villával megszurkáljuk és 5-6 percig sütjük. A megsült tésztalapokat kihűtjük.
Elkészítjük a krémet. A pudingport a tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a cukorral habosra verjük, majd kisebb adagokban beledolgozzuk a kihűlt pudingot.
Az egyik megsült tésztalapra rávisszük a krém felét. Erre kerül egy réteg piskóta, amit előtte belemártottunk a rum és kávé keverékébe. A piskótára rákanalazzuk a maradék krémet, majd lefedjük a második tésztalappal. Kézzel lenyomkodjuk, hűtőszekrénybe tesszük.
Miután a krém is megkötött és a sütemény kellően lehűlt, porcukorral díszítjük, de akár csokoládéval is megszórhatjuk. Jó étvágyat!