Krémroló leveles tésztából

Recept Krémroló leveles tésztából

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek

KÜLDÖTT KÉPEK

Egyszerű krémroló, lágy tojásfehérje habbal. Mindig így készítem a habot, a végeredmény pedig magáért beszél. Szerző: Janana

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek

ALAPANYAGOK

2 csomagleveles tészta (kb. 2x275g)
3 dbtojásfehérje
300 gkristálycukor
75 mlvíz

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tésztát csíkokra vágjuk, ebből a mennyiségből laponként 8 hosszú csík jött ki.
  2. A krémroló formákat olajjal megkenjük, rácsavarjuk a csíkokat – ügyeljünk arra, hogy a szélek összeérjenek.
  3. Sütőpapírral kibélelt teepsire tesszük, felvert tojássárgával megkenjük (a tojássárgához minimális vizet is adunk). 200 fokon aranyszínűre sütjük. Kihűtjük, lehúzzuk a formáról.
  4. A tojásfehérjét habbá verjük. A cukrot és vizet edénybe tesszük, felforraljuk, 1-2 percig főzzük. A szirupot óvatosan csorgatva beledolgozzuk a tojásfehérjébe. Kicsit kihűtjük, közben kevergetjük, süteményes zsákba töltjük, majd ezzel tudjuk megtölteni a megsült rolókat.

Blogom: Recepty z mojej kuchyne

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás