TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Krumplis nudli szalonnával és juhsajttal

Krumplis nudli szalonnával és juhsajttal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A krumplis nudli szalonnával és juhsajttal nem más, mint lágy krumplitészta sós, a család által is imádott feltétekkel. Kiváló egytálétel, de a nudli akár köretként is tálalható. Bár kicsit tovább tart az elkészítése (a tésztát otthon kell elkészíteni), megéri a fáradozást. Bármennyit főzhetek belőle, másnapra biztos nem marad.

Viki78 · 12.10.2016

Krumplis nudli szalonnával és juhsajttal

Köretek Főétkezések Ebéd Nudli

A krumplis nudli szalonnával és juhsajttal nem más, mint lágy krumplitészta sós, a család által is imádott feltétekkel. Kiváló egytálétel, de a nudli akár köretként is tálalható. Bár kicsit tovább tart az elkészítése (a tésztát otthon kell elkészíteni), megéri a fáradozást. Bármennyit főzhetek belőle, másnapra biztos nem marad.

40 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 kg

krumpli

1 ev. kanál

só

250 g

rétesliszt

2 ev. kanál

vaj

150 g

juhsajt

200 ml

tejföl

100 g

szalonna

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

A krumplit megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk és egy nagyobb edényben enyhén sós vízben puhára főzzük. A megfőtt krumplit leszűrjük, kásás állagúvá törjük, hozzáadjuk a vajat, sózzuk és alaposan elkeverjük.
A krumplipüréhez hozzáadjuk a lisztet és tészta állagúvá gyúrjuk. A tésztát három-négy részre osztjuk, mindegyiket egy liszttel beszórt gyúródeszkán vékony henger alakúvá formáljuk, majd egy kés segítségével 3-4 cm hosszúságúra szeleteljük.
A tejfölt egy tálban összekeverjük a juhtúróval, közben egy serpenyőben a szalonnát megpirítjuk.
Egy sütőformába (nagyobb hőálló tálba) beletesszük a nudlit, meglocsoljuk a tejfölös-juhtúrós keverékkel, megszórjuk a szalonnával és sütőben aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!