Krumplistészta

Tésztaételek Hús nélkül Főétkezések Ebéd Vacsora Fodros tészta

Igaz klasszikus recept, ami a pénztárcát is kíméli. A krumplistésztához nem kell sok hozzávaló, mégis laktató, ínycsiklandó fogás varázsolható az asztalra. Nagy előnye, hogy nagyon gyorsan elkészül, sütni nem kell, csupán el kell keverni az előkészített hozzávalókat. Ez esetünkben nem más, mint a kiválasztott tészta (kocka vagy fodros), a burgonya és a paprikás vöröshagyma. Fűszernek csal sót és borsot használtam plusszban.

40 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

400-500 g

tészta fodros vagy kocka tészta

2 db

nagy vöröshagyma

5-6 db

burgonya (400-500 g)

olaj vagy zsír

őrölt pirospaprika

só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben jó puhára főzzük. Az sem árt, ha kicsit „túlfőzzük”.
A vöröshagymát felkockázzuk, aranyszínűre sütjük, megszórjuk a pirospaprikával (ízlés szerint, én nem spóroltam), elkeverjük, majd rögtön lekapcsoljuk a lángot, nehogy megégjen.
A tésztát sós vízben puhára főzzük.
A burgonyát leszűrjük, villával szétnyomkodjuk, elkeverjük a leszűrt tésztával, hozzáadjuk a paprikás hagymát és alaposan eldolgozzuk.
Ízlés szerint még sózhatjuk, borsozhatjuk. Csemegeuborkával tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Pečené, varené s Ivou