TopReceptek.hu Torták Csokitorta Kubai torta
Kubai torta
Recept Kubai torta
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   23.8.2017

Kubai torta

Puha tortalap, jó sok banán, csokoládékrém és csokiöntet – ezek a finomságok alkotják a kubai tortát. A hozzávalók tökéletesen kiegészítik egymást, és az elkészítés során egy kis csavart is lehet vinni az elkészítésbe. Részemről az egyik az volt, hogy a krémhez gesztenyés csokoládét – bonbont használtam, a tortaalapot pedig narancsos lekvárral kentem meg. Nekem nagyon beváltak ezek az ízek, és biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja a maga kombinációját.

Alapanyagok

Tészta:

3 db
tojás sárgája
100 g
porcukor
50 ml
olaj
50 ml
víz
100 g
rétesliszt
15 g
kakaó
3 db
tojásfehérje

Krém:

500 ml
habtejszín
200 g
nugátos csokoládé
banán

Csokiöntet:

100 ml
habtejszín
100 g
csokoládé

Szükségünk lesz még:

kedvenc lekvárunk
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A 3 tojás sárgáját a 100 g cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az 50 ml olajat és az 50 ml vizet, majd ezzel együtt jó alaposan eldolgozzuk. Ezután óvatosan belekeverjük a kakaóval elkevert lisztet, majd a 3 tojásfehérjéből vert kemény habot.
  2. A tésztát 175 fokon megsütjük. A sütési idő a sütőtől is függ, és érdemes tűpróbát is végezni.
  3. A krémet akár előző nap is elkészíthetjük: az 500 ml habtejszínt és a csokoládét feltesszük főni, majd miután a csokoládé felolvadt, levesszük a tűzről, kihűtjük, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnak csokoládés habtejszínt kemény habbá verjük.
  4. A tortakorpuszt lekvárral megkenjük, 4-5 banánt hosszában felvágunk és rátesszük a lekváros tortaalapra, majd az egészet megkenjük a csokoládés tejszínhabbal. A tetejét csokiöntettel meglocsoljuk, majd a tortát kedvünk szerint díszítjük.
  5. Csokiöntet: 100 ml habtejszínt a 100 g csokoládéval feltesszük főni, majd miután a csokoládé felolvadt, levesszük a tűzről. Kihűtjük, és meglocsoljuk vele a tortát.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása