TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kuglófok Kuglóf túróval és sárgabarackkal
Kuglóf túróval és sárgabarackkal
Recept Kuglóf túróval és sárgabarackkal
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   21.5.2018

Kuglóf túróval és sárgabarackkal

A kuglóf túróval és sárgabarackkal a könnyed kuglófok királynője. A tészta és a töltelék is gondoskodik arról, hogy maradandó élményben legyen részünk. Felszeletelve is nagyon jól mutat, ízben pedig fantasztikus! Kakaós tészta, lágy vaníliás ízvilággal rendelkező túrós töltelék, és persze az édes és puha sárgabarack teszi egyedivé a kuglófot. Az összeállítása pofonegyszerű, mindenki megbirkózik vele. Szerző: Danka

35 perc
Elkészítés
45 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Töltelék:

500 g
lágy túró
1 db
tojássárga
4 ev. kanál
porcukor
4 ev. kanál
habtejszín (31%)
1 csomag
vaníliacukor
1 csomag
vanília ízű pudingpor (37g)
1 db
sárgabarack konzerv

Tészta:

3 db
tojás + a töltelékből kimaradt tojásfehérje
150 g
kristálycukor
60 ml
olaj
100 ml
tej
300 g
rétesliszt
2 ev. kanál
holland kakaópor
1 csomag
sütőpor
csipet só
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Először a túrós tölteléket készítjük el.
  2. A túrót a habtejszínnel elkeverjük, hozzáadjuk a tojássárgát, a cukrot (vaníliát és kristálycukrot is) és a pudingport. A tojásfehérjét félretesszük, ez majd a tésztába kerül.
  3. A tojást a tojásfehérjével és cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd ezután már csak süteményes lapáttal beledolgozzuk a kakaóval, csipet sóval és sütőporra elkevert lisztet.
  4. A tészta felét kivajazott és rétesliszttel beszórt sütőforma aljára öntjük, rákanalazzuk a túrós tölteléket, a töltelékre rátesszük a sárgabarackot, majd az egészet befedjük a maradék tésztával.
  5. 160 fokon 45 percig sütjük. A sütési idő az én sütőmnél bevált, de mindenki próbálja meg a saját sütője alapján belőni a sütési időt.
  6. A megsült kuglófot kivesszük a sütőből, megvárjuk, míg kihűl, majd kifordítjuk a sütőformából.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása