Lágy csirkemell kéksajtos mártással

Gyors ebédre vágysz? Akkor ezzel a kéksajtos mártásban készült csirkemell szeletekkel nem tudod elrontani. Nem kell mást tenni, min a csirkemellet vékonyra szeletelni, esetleg kiklopfolni, megpirítani, majd pár percig együtt főzni az ínycsiklandó mártással. Köretnek orsótésztát választottam. Ha pedig a kéksahjt egyáltalán nem jön be, akkor helyettesítsük natúr krémsajttal, az ízvilágot pedig pl. szójaszósszal is feldobhatjuk. Szerző: Romca

Hozzáadta:TopPetra, 20.6.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

Recept Lágy csirkemell kéksajtos mártással

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

2 dbcsirkemell

1 ev. kanálvaj

1 ev. kanálolaj

80 gszalonna

1 dbvöröshagyma

120 ggorgonzola sajt vagy nyiva

250 ml33%-os főzőtejszín

1 ev. kanálfinomliszt

1 kv. kanálőrölt pirospaprika

Szükségünk lesz még:

orsótészta

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A csirkemellet megmossuk, vékonyra szeleteljük, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
A szalonnát felkockázzuk, serpenyőben, kevés olajon megporítjuk, majd megpirítjuk rajta az apró kockára vágott vöröshagymát.
Hozzáadjuk az olajat és a vajat. Amikor kellően forró, a csirkemell szeletek mindkét oldalát megpirítjuk, félretesszük. A serpenyőbe belemorzsoljuk a sajtot, rászórjuk a pirospaprikát, majd felöntjük a liszttel csomómentesre kevert tejszínnel.
Amikor a mártás már kellően sűrű, visszatesszük a csirkehúst, pár percig együtt forraljuk.
A tésztát készre főzzük, köretként tálaljuk.