Lágy, csokoládés fekete herceg sütemény
Mindenki szereti a csokoládés süteményeket, és ennek a finomságnak egyik nemes képviselője a lágy, csokoládés fekete herceg sütemény. Nagy előnye, hogy az alap rétegbe nem kerül liszt, a végeredmény mégis pompás! A süteményt 160 cm átmérőjű tortaformában készítettem el, így nem csoda, hogy szinte pillanatok alatt elfogyott. A gyerekeim szerint olyan, mintha cukrászdában készült volna, és büszkeség is töltött el, hogy csupán ennyi hozzávalóból ilyen finomságot sikerült készítenem. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 5.6.2018
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
300 gétcsokoládé
100 gvaj
3/4 bögrekristálycukor
csipet só
3 dbtojás
1/2 bögrekakaó
1/2 bögrehabtejszín
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a kör alakú sütőformát előkészítjük (16 cm átmérőjű). A forma alját sütőpapírral kibéleljük.
- 150 g étcsokoládét a vajjal együtt gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a tojást és a kakaót. Addig dolgozzuk, amíg sima krémet nem kapunk. Ezt a csokis masszát töltjük bele a tortaformába, majd 25 percig sütjük.
- A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük.
- A maradék csokoládét gőzfürdő fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a habtejszínt és sima állagúra keverjük. Az öntetet ráöntjük a tésztára és elegyengetjük. Megvárjuk, míg megköt, kivesszük a formából, felszeleteljük és tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS