Lágy cukkinipalacsinta tejfölös töltelékkel
Hozzáadta: Viki78, 2.9.2017
Kategória: Édes főételek, Palacsinta, Hús nélkül, Főétkezések, Reggeli, Ebéd, Cukkinis receptek
KÜLDÖTT KÉPEK
A cukkini nagyon sokoldalú zöldség. Egy csomó recepthez felhasználható, akár mint egy kis „mellékes komponens”, de fő alapanyagként is megállja a helyét. A lágy cukkinipalacsinta tejfölös töltelékkel nálunk a nyár elengedhetetlen kelléke, mert nemcsak én, hanem a gyerekek is nagyon szeretik. A töltelék szintén nagyon lágy, jó sok fokhagymával és apróra vágott kaporral, de ízlés szerint szinte bármilyen sós töltelékkel tálalható. Friss paradicsommal igazi csemege.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Viki78, 2.9.2017
Kategória: Édes főételek, Palacsinta, Hús nélkül, Főétkezések, Reggeli, Ebéd, Cukkinis receptek
ALAPANYAGOK
Tészta:
1 dbcukkini
1 dbtojás
2/3 csészeliszt
3/4 csészetej
1/2 kv. kanálsó
só, bors
olaj sütéshez
Töltelék:
2 ev. kanálmajonéz
2 ev. kanáltejföl
2 gerezdfokhagyma
1 csokorkapor
- A cukkinit megmossuk és lereszeljük. Pár percet pihentetjük, majd kinyomkodjuk a felesleges nedvességet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejet és a lisztet, majd belekeverjük a tojást.
- A tésztát jó alaposan elkeverjük, majd vékony palacsintákat sütünk. A cukkinipalacsinták mindkét felét olajon aranyszínűre sütjük.
- Amikor a palacsinták elkészültek, nekilátunk a tölteléknek. Ehhez az összes hozzávalót jó alaposan elkeverjük (a kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk).
- A töltelékkel megtöltjük a cukkinipalacsintát és felcsvarjuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS