TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Lágy diós kosárkák

Lágy diós kosárkák

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Édes kis falatok a karácsonyi asztalra! Ez a sütemény egy tökéletes példa arra, hogyan lehet felhasználni a szekrényben megbújó kosár alakú sütőformákat. A tészta, a lekvár, a diós töltelék, kakaós krém és csokiöntet fantasztikus egységet alkot, így a siker karácsonykor egyszerűen garantált! Kicsit „pepecselős” a munka, de megéri elkészíteni. Szerző: Petra

TopPetra · 18.12.2019

Lágy diós kosárkák

Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Diós desszertek

Édes kis falatok a karácsonyi asztalra! Ez a sütemény egy tökéletes példa arra, hogyan lehet felhasználni a szekrényben megbújó kosár alakú sütőformákat. A tészta, a lekvár, a diós töltelék, kakaós krém és csokiöntet fantasztikus egységet alkot, így a siker karácsonykor egyszerűen garantált! Kicsit „pepecselős” a munka, de megéri elkészíteni. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

finomliszt

250 g

vaj

200 g

porcukor

140 g

darált dió

1 db

tojás

2 ev. kanál

kakaó

csipet őrölt fahéj

1 db citrom

reszelt héja

1 db citrom

leve

Diós töltelék:

300 g

őrölt dió

100 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

100 ml

rum

Kakaós krém:

300 g

vaj

150 g

kristálycukor

3 db

tojás

1 csomag

vaníliacukor

2 ev. kanál

kakaó

Szükségünk lesz még:

200 g

főzőcsoki

100 g

pikáns lekvár

100 g

margarin

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk. Amikor megkaptuk a tésztát, golyó alakúra formázzuk. Kis adagokat szaggatunk ki belőle, amit a kis kosár sütőformákba töltünk. A formákat előtte vajjal kikenünk. 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 10-15 percig sütjük. Érdemes sütés közben figyelni a tésztát.
A diós töltelék hozzávalóit alaposan eldolgozzuk.
A megsült kosárkákat megkenjük a pikáns lekvárral, rákenjük a diós tölteléket, majd a tetejét a krémmel díszítjük.
A krémhez a tojást a kristálycukorral és vaníliacukorral habosra verjük, gőzfürdő felett. Kihűtjük, majd beledolgozzuk a vajat és a kakaót, végül a krémet süteményes zsákba töltjük.
A kosárkákat hűvös helyen tároljuk, majd miután minden krém megkötött, olvasztott csokoládéba mártjuk. (csokoládés és margarin gőzfürdő felett felolvasztva, elkeverve).